Benzamycin Karistirmadan Buzdolabina Koymak

Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun.

Benzamycin karistirmadan buzdolabina koymak. Ben orta buyuklukte cupcake kaliplari kullandim bu tariften yaklasik 16 17 adet cikiyor. Bundan sonra yuksek ateste karistirmadan isisi 125 c ye cikana kadar kaynatin. Ara sira islak firca ile sahanin kenarina yapisan seker taneciklerini surubun icine dogru supurerek karisimi kaynama noktasina getirin. Et suyunu dolaba kaldırmadan önce çabuk soğutmak için kemik kazanını bir evyeye oturtun kazanın çevresine soğuk su.

Ben orta buyuklukte cupcake kaliplari kullandim bu tariften yaklasik 16 17 adet cikiyor. Cilekleri bir kac defada mutfak robotundan gecirerek pure haline getirin. Portakal ve limon sulariyla cilek puresini suruba karistirip butunlesmesini saglayin. Bundan sonra yuksek ateste karistirmadan isisi 125 c ye cikana kadar kaynatin.

Cikolata erir ve daha sonra ilinirken siz seker surubunu hazirlayin. Yine de 9 saat iyi bir sure. Bir okuyucu istegi uzerine turkceye cevirince firsattan istifade bizim pastane ye de koymak istedim. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın.

Benden amator ve profosyonellere cam sakizi coban armagani karisik dunya klasik patisseri tatli tuzlu firin yufka mayali tatli hamurlu hatta ekmek sandovic kahvalti yemek ekmekleri uluslarasi ekmekler tarifleri. Bu arada cirpicimizi orta devirde kullaniyoruz ama cok uzun sure karistirmadan yani unla hamurumuz karistiktan hemen sonra cupcake kagitlarimiza kasik ya da dondurma kasigi yardimiyla koyuyoruz. Hatirladigim kadariyla cikolatali kremam pastanin ustunu ve kenarlarini kaplamaga yetmediginden biraz da cikolatali ganaj yapmis ve pastayi oyle tamamlamistim. Cikolata erir ve daha sonra ilinirken siz seker surubunu hazirlayin.

Dondurulmus meyvelerden ayirdigimiz su ile biraz islattiktan sonra sikma torbasina koydugumuz kremayi ortalama 1 cm. Gunun surpriz klasik patisseri mayali tatli tuzlu sekerleme bonbon tart tarifleri cukulatali unlu hamurlar kahvalti ve kahve cayla da yenen. Bu pastayi belki 1 yil once yapmis ve diger blogumda ingilizce tarifini vermistim. Fatos creme fraiche icin bir sey soylemek zor zira kremanin gormus oldugu islem pastorizasyon ultra pastorizasyon vs sonucu etkiliyor.

5 dakika hafif hafif kaynasin. Yüksekliginde güzelce kekin üzerine yayiyoruz daha sonra da jelatinli meyvelerin 1 3 ini de döküp jelatinin iyice katilasmasi icin 10 dakika buzdolabina kaldiriyoruz. Bundan sonra karistirmadan surubu isitmaya devam edin. Buzdolabınız bozuldu ya da artık boş yer yok.

Seker ve suyu kalin altli bir sahana alin. Bu arada cirpicimizi orta devirde kullaniyoruz ama cok uzun sure karistirmadan yani unla hamurumuz karistiktan hemen sonra cupcake kagitlarimiza kasik ya da dondurma kasigi yardimiyla koyuyoruz. Pastorize olmamis sut cok daha cabuk istenilen tadi aliyor digerleri daha fazla bekletilmek istiyor. Ara sira islak firca ile sahanin kenarina yapisan seker taneciklerini surubun icine dogru supurerek karisimi kaynama noktasina getirin.

Ise giderken buzdolabina kaldir. Seker ve suyu kalin altli bir sahana alin.