Bezelye Buzdolabinda Nasil Saklanir
Doğal olarak etilen içeren meyve ve sebzeler arasında elma kavun şeftali armut ve kayısı gibi besinler yer alır.
Bezelye buzdolabinda nasil saklanir. Dondurucu dışında buzdolabı içerisinde muhafaza edilen bezelyenin ömrü ise 3 ile 5 gün arasında değişir. Ancak bezelye konserve yapımı kurutma ve dondurma işlemleri için de elverişlidir. Tırmanıcı bir bitki türü olan bezelyenin taneleri genelde taze olarak tüketilmektedir. önce bezelyeleri haşlayacağımız suyu kaynatıyoruz.
Mümkün olduğunca iri taneli bezelyeleri satın almaya özen gösterin. Bezelye a c e ve k vitaminleri ile demir bakır magnezyum gibi mineraller içermektedir. Veya el kullanılarak bezelye tanecikleri tek tek çıkartılır. Eğer ertesi gününe kalırsa yanar ve sulanmaya başlar.
Kaynatırken tencerenin kapağını da. Etilene duyarlı besinler arasında özellikle yeşil sebzeler muz kabak bezelye ve maydanoz gibi yiyecekler yer alır. Bundan hariç içerdiği lifler nedeniyle tok tutar. Bunları özellikle etilene duyarlı meyve sebzelerden ayrı saklamak önemlidir.
Bezelye 12 aya kadar dondurucuda muhafaza edilebilmektedir. Maydonoz roka dereotu gibi az miktardaki. Sağlık yönünde kan temizlemede ve cilt yenilenmesinde önemli yararları bulunmaktadır. Bezelye saklamak için plastik kap da kullanabilirsiniz.
Eğer kabuklu alacaksanız elinizle elleyerek içleri dolu olanları tercih edin. Eposta yoluyla yeni yazıları bana bildir. Herkese merhaba bu yöntem ile tüm kış tüketebileceğiniz bezelyeleri gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Koroplast çift kilitli poşet.
Ayıklayıp yıkadığınız bezelyeleri kaynar suyu a. çıkartılan tanecikler soğuk suda yıkanır. Bezelye aldıktan sonra fazla zaman geçmeden dondurulmalı. Taze bezelye alırken nelere dikkat edilir.
Lezzetli ve çok besleyici bir sebze olan bezelye ilkbaharda ve yazın toplanır. Ardından güzelce yıkadığımız bezelyeleri bu suyun içinde 5 dakika kaynatıyoruz. Derin dondurucuda bezelye nasıl sakalanır. Dolayısıyla en fazla bu dönemde tüketilir.
Fakat plastik saklama kapları çok yer kaplar ve vakum özelliğine sahip değilse içerisinde hava kalacaktır.